Cépage :
Pinot Noir
Vignoble :
Pommard est un vignoble iconique de Bourgogne d’une superficie d’environ 340 hectares, considéré comme « la fleur des vins du Beaunois » depuis le Moyen Age
Vinification :
Élevage Vinification en petites cuves thermorégulées, suivi d’un élevage long sur lies fines en fûts de chêne français
Note de dégustation :
Robe rouge rubis soutenue par des notes violacées
Nez fin développant des arômes fruités
Bouche pleine, enrobée, où les notes d’élevage légèrement vanillées révèlent un fruit mûr et une finale longue et dense
Température de service :
16 à 18 C
Potentiel de garde :
5 à 10 ans