Cépage :Pinot Noir
Vignoble :
Ce Corton Grand Cru, lieu dit « Les Maréchaudes » est situé au nord de la commune d’Aloxe-Corton. Cette petite parcelle de 15 ares exposée Sud Est, se compose de sols argilo calcaires caillouteux rougeâtres.
Vinification & Élevage :
Vinification en petites cuves thermorégulées, élevage long sur lies fines en fûts de chêne français
Note de dégustation :
Robe intense aux nuances pourpres
Nez ouvert sur des arômes de cassis et de cerise
La bouche affirme un caractère puissant suivi d’une finale complexe et salivante
Température de service :
16 à 18 C
Potentiel de garde :
5 à 10 ans