Une eau-de-vie de prune rare et intense, vieillie avec soin, célébrant le centenaire de la maison Louis Roque.
81,95 €
La Vieille Prune de Souillac – Édition du Centenaire est une eau-de-vie artisanale élaborée à partir de prunes soigneusement sélectionnées dans le Lot. Vieillie en fûts de chêne, elle offre un équilibre parfait entre puissance, rondeur et complexité aromatique, symbolisant le savoir-faire ancestral de la maison Louis Roque.
La maison Louis Roque, fondée au début du XXᵉ siècle à Souillac, est spécialisée dans la production d’eaux-de-vie de prune, de fruits et de liqueurs traditionnelles. La maison perpétue un savoir-faire artisanal transmis sur plusieurs générations, mettant l’accent sur qualité, authenticité et respect du terroir.
Cette Édition du Centenaire célèbre 100 ans de tradition et de maîtrise dans l’élaboration des eaux-de-vie de prune, faisant de chaque bouteille un hommage à l’histoire et au terroir du Lot.
Notes de dégustation
Robe : Ambre profond aux reflets acajou.
Nez : Intense et complexe, mêlant prune mûre, fruits secs, vanille, et une subtile note boisée provenant du vieillissement.
Bouche : Ronde et veloutée. Les arômes de prune confite, de caramel, d’épices douces et de bois toasté se développent avec équilibre et longueur.
Finale : Longue et chaleureuse, marquée par la prune confite, la vanille et des touches légèrement fumées du fût.
Conseils de dégustation
À déguster pure ou sur glace, en digestif après le repas pour savourer toute la complexité et la profondeur de cette eau-de-vie. Elle peut également sublimer des desserts à base de fruits ou de chocolat.
Une Vieille Prune rare et élégante, célébrant 100 ans de savoir-faire de la maison Louis Roque.
Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...