Terroir :
Situé à 20 km au nord-est de Montpellier, le terroir de Puech-Haut s’étend sur 250 ha pour un dénivelé oscillant entre 50 et 150 mètres d’altitude. Ce terroir de galets roulés est empreint du climat maritime.
Sol :
Argilo-calcaire
Galets roulés par le Rhône Au Quaternaire
Cépages :
Grenache (60%) Cinsault (40%)
Rendement :
45 hl/ha
Vinification & Elevage :
Pressurage direct Élevage en cuve
Notes de dégustation :
Rose pâle, nez frais et fruité
La bouche est vive, désaltérante de petits fruits rouges
Accords :
apéritifs, poissons grillés, barbecue, salades ou bien seul....
Température de service Conseillée :
8 – 10°C