IGP Var - L'Arnaude fines bulles blanc

Cépages :
Ugni-Blanc - 80% ; Colombard - 20%

Dégustation :
Le vin l'Arnaude possède une robe jaune pâle aux légers reflets verts.
Le nez est complexe aux délicieux parfums de fruits exotiques : banane, ananas, fruits de la passion.
La bouche est très gourmande aux bulles aériennes.

Accords :
L'Arnaude est un excellent vin d'apéritif.
Servi à température de 8 à 10°C.

Terroirs & vinification :

L'Arnaude blanc est élaboré à partir de jus provenant du vignoble Varois. Les vins de base sont issus du travail des partenaires viticulteurs avec qui la société Les Vins Bréban travaille en étroite collaboration.
Le vin est vinifié selon un cahier des charges très rigoureux établi par les Vins Bréban avec ses partenaires : détermination de la date des vendanges, vinification à basse température, levurage spécifique.
Fruit d'une seconde fermentation de 30 jours appelée "prise de mousse", ce vin est ensuite filtré et embouteillé. Les vins reposent sur lattes pendant 3 mois avant leur commercialisation.

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