IGP Alpes Maritimes - Abbaye de Lérins - Cuvée Saint-Pierre blanc 2023

Parée d’une délicate robe jaune paille, teintée de légers reflets dorés le Saint Pierre 2023 invite à la dégustation. Le premier nez est un mélange vif d’agrumes, de miel avec de subtiles notes de buis. Porté aux lèvres, l'attaque est franche. Ce vin fougueux porte une aromatique puissante aux notes ciselées de pomelo et de poire. La sapidité du vin est proportionnelle à sa tension, pour une finale avec de jolis amers. Sa belle longueur en bouche est rehaussée par une touche iodée.