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E. Guigal - Saint-Joseph blanc 2020

Etienne Guigal

L’élégance des fleurs blanches et les notes délicates boisées confèrent à ce vin finesse et distinction.

25,90 €

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Description




Géologie du sol


Sols calcaires et granitiques sablo-caillouteux





Encépagement


95% Marsanne, 5 % Roussane.





Âge moyens des vignes


Entre 20 et 50 ans. Les vignes sont situées très majoritairement sur les communes de Tournon et de Sarras





Vinifications


Vendanges manuelles et trie des raisins, pressurages puis fermentations à basses températures (entre 16 et 18°C). Fermentations malolactiques à 100%.





Élevage


Le vin est élevé pour partie en cuve inox (50%) et pour partie en fûts de chêne (25 % fût neuf, 25% fût d'un vin).





Rendements


35 Hl/ Hectare.





Production


Environ 40.000 bouteilles.





Dégustation



Visuel : Robe jaune paille brillante et limpide.


Olfactif : Nez puissant et complexe. Notes de fleurs blanches très nettement perceptibles. Arômes délicats du bois.


Gustatif : Vin avec une attaque franche et souple. Beaucoup de gras et de rondeur. Finale très aromatique aux senteurs de poire et d’agrumes.


Ensemble : Vin marqué par la fraîcheur des arômes et du fruit. La bouche est puissante et ronde.

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