Domaine Lafage - Rivesaltes Ambré Hors d'Âge

Vieilli en fûts de chênes de longues années, ce vin doux d’un ambré profond est riche et complexe, développant des arômes floraux qui se marient aux senteurs d’abricot sec et de café grillé. Il offre un très bel équilibre en bouche et une douce puissance, exhalant des notes de fruits confits et de brioche.

Appellation : AOP Muscat de Rivesaltes.

Cépages : Grenache blanc et gris.

Rendement: 13 hl / ha

Âge moyen des vignes: 40 ans.

Biscuits et douceurs, tels que nos fameuses rousquilles, crèmes catalanes ou délicieux tourons viendront sublimer les doux arômes de fruits secs de notre Ambré Hors d’Âge… A noter que les fromages bleus constitueront un mariage surprenant, mais tout aussi gourmand et savoureux.