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Domaine Lafage - Miraflors rosé 2024 - IGP Côtes Catalanes

Domaine Lafage

Le rosé phare du Domaine

9,50 €

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Description

Rose pâle, nez légèrement iodé, frais, épicé et minéral. La bouche est vive en attaque, le fruit et les épices sont bien présents en bouche avec une belle rondeur finale.



Appellation : IGP Côtes Catalanes



Cépages : 50% Mourvèdre, 30% Grenache Gris, 20% Grenache noir.



 
 
Rendement : 50 hl / ha.



Âge moyen des vignes : 25 ans.





Accords mets & vins :

Que ce soit en apéritif estival, avec un plat, ou des tapas, le Miraflors rosé accompagne parfaitement vos moments les plus heureux. Crevettes, sushis, grillades, légumes… Tout est prétexte à ouvrir une bouteille de ce délicieux rosé.



 
 
 
 

Terroir :

 

 
 
 
Littoral méditerranéen

Sol de galets roulés des terroirs maritimes dominant la Méditerranée.



 

 

 
 

Élaboration :

Récolte début septembre. Pressurage direct des raisins. Les jus parfaitement limpides sont fermentés séparément à une température contrôlée de 16° C afin de préserver les arômes de fruit. L’élevage se fait en cuve sur lies fines.
 


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