Un Coteaux du Layon moelleux et gourmand, aux notes de miel, agrumes et fruits mûrs.
12,50 €
Le Coteaux du Layon Frairie 2024 de la Maison De Neuville est un vin blanc moelleux de l'Anjou, élaboré à partir de 100 % Chenin Blanc. Le vignoble repose sur des sols caillouteux à dominante de schistes, typiques des terroirs du Coteaux du Layon.
Les raisins sont récoltés en surmaturité, permettant au Chenin de développer une belle concentration aromatique et une douceur naturelle. La vinification est conduite à basse température afin de préserver la fraîcheur et l'expression aromatique du vin.
La robe est brillante et dorée. Le nez dévoile des notes séduisantes de miel et de pamplemousse, tandis que la bouche se montre ronde, généreuse et gourmande, équilibrée par une fraîcheur aux accents d'agrumes. La finale prolonge délicatement les notes miellées et fruitées.
Ce vin moelleux accompagnera aussi bien le foie gras que les desserts fruités, les tartes, les fruits frais ou les fromages à pâte persillée. Il peut également être apprécié à l'apéritif.
Résumé technique :
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