D’une robe pourpre et limpide, cette cuvée présente un nez aux notes boisées et épicées sur les petits fruits rouges et noirs. Sa bouche dense et de caractère met en avant des tannins fondus par la fraîcheur de ce vin et son bel équilibre. Sa belle longueur sur des arômes de moka et de chocolat amènent à une finale sur le poivre noir chinois. Que vous soyez novices, amateurs ou épicuriens, il plaira au plus grand nombre. Il se marie magnifiquement bien avec le magret de canard, une entrecôte et les fromages à pâte molle comme le brie, camembert ou Munster.
Assemblage :
5% Cabernet Sauvignon, 90% Merlot, 5% Cabernet Franc