Le Côte-Rôtie « La Mouline » est l’un des crus les plus emblématiques du Domaine GUIGAL. Seulement quelques flacons sont issus chaque année de cette vigne située au cœur de côte blonde. En bouche une texture voluptueuse et soyeuse, intensément aromatique.
419,90 €
Géologie du sol :
Vignes terrassées en forme d’amphithéâtre romain.Le terroir est composé de gneiss donnant des sols siliceux de couleur claire auxquels sont mélangés des lœss calcaires.
Encépagement :
89% Syrah, 11% Viognier.
Âge moyen des vignes :
75 ans environ.
Vinification :
Vinification en cuves inox thermorégulées.Travail par remontages traditionnels.Fermentations alcooliques/macération de 4 semaines.
Élevage :
Elevage unique de 40 mois en pièces neuves
Rendements :
35 Hl / hectare.
Dégustation :
Visuel : Robe rouge rubis avec des reflets rouge vermillon.
Olfactif : Petits fruits rouges, mûre et arômes floraux de violette, …Intensité aromatique puissante mais fine.
Gustatif : Entrée en bouche très souple et belle harmonie entre la finesse des arômes et la richesse explosive due à la concentration de ce vin.
Ensemble : Vin féminin d’une texture voluptueuse au velouté soyeux, intensément aromatique.
Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...