Un Côtes du Rhône du Sud capiteux et tannique.
7,50 €
Description :
Grâce à la fraîcheur de la montagne et à l’altitude du vignoble, cette syrah juteuse offre des notes de violettes et de graphite qui rappellent les syrahs septentrionales. Les frères Chaudière vous proposent ici un vin de soif et de copains, de convivialité et de plaisir immédiat.
Terroir :
Sols calcaires
Altitude : entre 300 et 400 mètres environ
Age moyen des vignes : 30 ans
Vignoble travaillé en biodynamie
Cépage(s) :
100 % Syrah
Vinification :
Vinificationen cuves béton Extraction très douce par léger mouillage sur le chapeau.
Elevage :
Elevage pendant une année en cuve béton (pas de bois).
Dégustation :
Robe légère et limpide aux reflets grenats et violines
Nez très expressif et floral avec des arômes de violettes et de fruits rouges frais
Bouche fraîche, légère et juteuse avec un fruit éclatant, des aromes de mûre, cassis et violette et des notes poivrées (poivres rouges et poivres blancs)
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