Sol :
Argilo-calcaire
Assemblage :
100 % Chardonnay
Age moyen des vignes :
15 ans
Vinification :
Ce Champagne récemment dégorgé est resté sur latte, en cave, pendant 3 ans.
Caractéristiques:
Doit être servi entre 10 et 12° C.
La Cuvée Blanc de Blancs est un Champagne fin et élégant qui révèle au nez des arômes de mandarine et d'agrumes confits. En bouche, la fraîcheur du Chardonnay est soulignée par des notes de pomme et de noisette.
Vieillissement :
A déguster dès maintenant pour la vivacité et la fraîcheur exceptionnelle de ses arômes.
Harmonie mets & vins :
Ce Champagne s'accordera parfaitement à l'apéritif, avec des crustacés ou du poisson blanc. A laisser à l'abri de la lumière.