Un grand Castillon de terroir signé François Despagne, élégant et profondément authentique.
11,50 €
Le Château Rochers de Joanin 2016 illustre avec éclat tout le potentiel des grands terroirs de Castillon Côtes de Bordeaux. Élaboré par François Despagne, figure incontournable de la rive droite bordelaise et propriétaire du Grand Cru Classé Château Grand Corbin-Despagne, ce vin est issu de coteaux argilo-calcaires qui prolongent naturellement ceux de Saint-Émilion. Le millésime 2016, considéré comme l'un des plus accomplis des vingt dernières années à Bordeaux, offre ici un vin d'une remarquable précision, où la richesse du fruit s'équilibre parfaitement avec la fraîcheur minérale du terroir.
Le Château Rochers de Joanin est niché sur les hauteurs de Castillon Côtes de Bordeaux, une appellation qui, depuis plusieurs décennies, s'impose comme l'un des plus beaux rapports qualité-prix du vignoble bordelais. Les coteaux calcaires, exposés plein sud, offrent des conditions idéales pour produire des vins de caractère, capables de rivaliser avec certaines références de Saint-Émilion.
À la tête du domaine, François Despagne perpétue une tradition familiale vieille de plus de deux siècles. Héritier d'une lignée de vignerons installée sur la rive droite depuis le début du XIXᵉ siècle, il dirige également le prestigieux Château Grand Corbin-Despagne, Grand Cru Classé de Saint-Émilion. Convaincu du potentiel exceptionnel de Castillon, il applique à Rochers de Joanin la même exigence que sur ses plus grands vins : travail méticuleux de la vigne, faibles rendements, vendanges à maturité optimale et vinifications d'une grande précision.
Cette philosophie permet d'exprimer pleinement la personnalité du terroir tout en préservant la fraîcheur et l'élégance qui caractérisent les vins de la propriété.
Le nom Rochers de Joanin fait directement référence aux affleurements calcaires qui structurent le vignoble. Ces roches, omniprésentes dans les sols, jouent un rôle essentiel dans la régulation hydrique de la vigne et confèrent au vin cette tension minérale qui constitue sa signature.
Le vignoble est planté majoritairement en Merlot, cépage roi de la rive droite, complété par du Cabernet Franc, qui apporte finesse aromatique et fraîcheur.
Le millésime 2016 restera dans les annales de Bordeaux. Après un printemps particulièrement humide favorisant les réserves en eau, l'été chaud et sec a permis une maturation lente et régulière des raisins. Les nuits fraîches de septembre ont préservé les équilibres aromatiques et l'acidité naturelle des baies, donnant naissance à des vins d'une rare harmonie. Rochers de Joanin 2016 exprime parfaitement cette réussite avec une matière dense, des tanins d'une grande finesse et une remarquable capacité de garde.
Terroir
Les vignes reposent sur un plateau argilo-calcaire recouvert par endroits d'éboulis calcaires. Ce terroir, très proche de celui des grands crus de Saint-Émilion, favorise une alimentation hydrique régulière de la vigne et apporte aux vins fraîcheur, profondeur et élégance. L'âge moyen des vignes contribue également à la concentration naturelle des raisins.
Vinification et élevage
Chaque parcelle est vendangée séparément afin de respecter son identité. Après un tri rigoureux, les raisins sont vinifiés en cuves inox thermorégulées avec des extractions douces privilégiant l'élégance à la puissance.
Le vin est ensuite élevé pendant environ quinze mois en barriques de chêne français, dont une partie de bois neuf, permettant d'affiner les tanins tout en développant une belle complexité aromatique sans masquer l'expression du fruit.
Assemblage
80 % Merlot
20 % Cabernet Franc
Notes de dégustation
Robe : profonde et brillante, d'un grenat intense aux reflets légèrement rubis, témoignant d'une évolution harmonieuse.
Nez : immédiatement séduisant, il dévoile une palette aromatique particulièrement raffinée où se mêlent cassis, mûre sauvage, cerise noire et prune fraîche. À l'aération apparaissent des notes de violette, réglisse, graphite, fève de cacao, tabac blond, cèdre et épices douces, révélant toute la complexité acquise au cours de l'élevage.
Bouche : l'attaque est ample et soyeuse. Le milieu de bouche impressionne par sa densité parfaitement maîtrisée. Les tanins sont d'une grande finesse, parfaitement intégrés, tandis que le Cabernet Franc apporte fraîcheur, tension et précision. L'ensemble conserve beaucoup d'énergie malgré la richesse du millésime.
Finale : longue, persistante et d'une grande élégance, marquée par les fruits noirs mûrs, le chocolat noir, les épices nobles et une superbe empreinte minérale qui prolonge la dégustation.
Accords mets et vins
Le Château Rochers de Joanin 2016 accompagnera parfaitement :
Service
Servir entre 16 et 17 °C, après un passage en carafe d'une heure environ.
Potentiel de garde
Grâce à la qualité exceptionnelle du millésime et à la structure de ses tanins, Château Rochers de Joanin 2016 peut être apprécié dès aujourd'hui mais poursuivra son évolution avec bonheur pendant 15 à 20 ans, voire davantage dans une cave offrant d'excellentes conditions de conservation.
Distinctions
92/100 – Wine Enthusiast
91/100 – James Suckling
Pourquoi choisir le Château Rochers de Joanin 2016 ?
La signature de François Despagne, l'un des grands noms de Saint-Émilion.
Un terroir argilo-calcaire remarquable, dans le prolongement naturel de Saint-Émilion.
Le très grand millésime 2016, reconnu parmi les meilleurs de Bordeaux.
Une alliance remarquable entre profondeur, fraîcheur et élégance.
Une valeur sûre pour les amateurs de grands vins de la rive droite, offrant un niveau de qualité digne de cuvées bien plus prestigieuses.
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