Vin argentin aromatique, floral et frais, issu du cépage Torrontés.
11,90 €
Le Vive Torrontés 2022 d’Altavista est un vin blanc argentin lumineux et expressif, élaboré à partir de 100 % Torrontés, le grand cépage blanc emblématique d’Argentine. Il offre une interprétation fraîche, parfumée et accessible de ce cépage, idéale à l’apéritif comme à table.
La Bodega Altavista est installée à Chacras de Coria, près de Mendoza, dans une bâtisse historique construite en 1890. Le projet actuel est né en 1998, lorsque le comte Patrick d’Aulan et sa famille, héritiers d’une longue tradition viticole française, entreprennent de restaurer le domaine. Altavista associe depuis le savoir-faire français à l’identité des grands terroirs argentins, avec une attention particulière portée aux vignobles d’altitude de Mendoza et de Salta.
La cuvée Vive Torrontés met à l’honneur les raisins cultivés dans la région de Cafayate, dans la province de Salta, reconnue pour ses vignobles d’altitude. Vinifié en cuves inox à température contrôlée, ce vin préserve la pureté aromatique du Torrontés et sa fraîcheur naturelle. Son style délicat et ensoleillé exprime pleinement le caractère floral et fruité de ce cépage argentin.
À l’œil, le Vive Torrontés 2022 présente une robe jaune pâle aux reflets verdoyants. Le nez est intense et parfumé, avec des notes de fleurs blanches, de rose, de jasmin, de citron vert et de fruits frais. La bouche est souple, fraîche et harmonieuse, marquée par une belle expression florale, des touches d’agrumes et une finale agréable, légèrement vive.
Servir entre 10 et 12 °C. Ce vin blanc accompagne très bien les apéritifs, les poissons, les fruits de mer, le ceviche, les sushis, les salades estivales, les plats légèrement épicés et les empanadas argentines.
Résumé technique
Producteur : Bodega Altavista
Cuvée : Vive Torrontés
Millésime : 2022
Pays : Argentine
Région : Cafayate, Salta
Cépage : 100 % Torrontés
Type : Vin blanc sec
Élevage : Cuves inox à température contrôlée
Alcool : 13,5 % vol.
Contenance : 75 cl
Température de service : 10 à 12 °C
Allergènes : Contient des sulfites
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