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Terroir & Vinification :
Le vin rouge l'Arnaude est certifié en IGP Var. Le Château l'Arnaude est situé à Lorgues, au coeur du Var. Entouré de pins et de cyprès, ce vignoble de 20 hectares offre une vue sur la région des collines Mauresques. Les vendanges parcellaires sont réalisées à la main et mécaniquement. Pressurage direct à froid.
L'assemblage des cépages se fait à l'issue de la fermentation
alcoolique en cuve inox thermorégulée.
Cépages :
Grenache - 50% ; Syrah - 20% ;
Cabernet Sauvignon - 15% ; Carignan - 15%
Dégustation :
Le vin l'Arnaude possède une robe rouge rubis, aux reflets légèrement violacés.
Le nez est expressif, porté sur des notes de fruits des bois et de cassis. La bouche est gourmande avec une jolie structure. Belle longueur en finale.
Accords :
Le vin rouge l'Arnaude accompagne parfaitement les planches de charcuterie et de fromages et les viandes blanches en sauce.
Servi à température de 14 à 16°C.
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