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E. Guigal - Saint-Joseph rouge 2019

(Code: GUIGALSTJOS19RGE75CL)
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E. Guigal - Saint-Joseph rouge 2019

Géologie du sol

Sols calcaires et granitiques sablo-caillouteux.


Encépagement

100 % Syrah.


Âge moyens des vignes

Entre 20 et 50 ans. Les vignes sont situées très majoritairement sur les communes de Tournon, Mauves et de Sarras.


Vinifications

Vendanges manuelles et trie des raisins, fermentations alcooliques en cuves inox à haute
température.


Élevage

Ce vin est élevé sous bois en fûts de deuxième rotation pendant environ 24 mois.


Rendements

38 Hl / Hectare.


Production

Environ 220.000 bouteilles


Dégustation

Visuel : Robe rouge sombre à reflets violacés.
Olfactif : Nez puissants à dominantes de fruits rouges et d’arômes délicats du bois.
Gustatif : L’attaque en bouche est franche et sur le fruit. Les tanins plutôt ronds et souples.

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