Description
En 1880 Joanny Dupond décide de planter le vignoble de la Renjardière au nord de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. 5 générations plus tard, fort de son succès, Hervé Dupond décide de développer la production. A l’origine la propriété était couverte d’une forêt de chênes (ancienne forêt domaniale de Diane de Poitiers, au XVIème siècle) et de garrigue. Le sol est constitué de sable, d’argile et de calcaire avec des galets ronds en surface, un terroir similaire à celui de Châteauneuf-du-Pape.
Les vendanges sont égrappées avec macération en cuve ciment durant 15 jours. L’élevage se fait
Notes de dégustation
Bouche :Une bouche se caractérisant par sa persistance et ses tanins fondus.
Nez :Ce vin présente des arômes de de fruits rouges avec des parfums de poivre et d'épices. en cuve pendant 10 mois.
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